Ochłonęliśmy trochę po ringowym
pojedynku, który zorganizowaliśmy w ramach Święta Porteru
Bałtyckiego. Czas zaprezentować Wam jego rezultaty. Przypomnijmy,
że 20 stycznia 2018 r. w naszych szkłach wylądował Żywiec Porter
i Grand Imperial Porter z Browaru Amber, a ich celem było użycie
wszystkich argumentów, by przekonać o swojej wyższości nad
przeciwnikiem.
Sędzią głównym standardowo był
PiwnyNocnik.pl, który obserwował ruchy trunków zanim te trafiły
do szkieł. Cięższy i niższy okazał się Żywiec Porter, któremu
wybiło 19,5% ekstraktu i 9,5% alkoholu. Ten miał też za sobą
zdecydowaną większość kibiców doceniających go m.in. za
doświadczenie. Z kolei lżejszy i umiejscowiony w wyższej butelce
do walki stanął Grand Imperial Porter osiągając 18,1% ekstraktu i 8%
alkoholu. W sektorze gości widzimy wiernych choć mniej aktywnych
kibiców. Co wynikło z konfrontacji dwóch różniących się od
siebie zawodników reprezentujących ten sam styl walki zwany na
naszej ziemi Porterem Bałtyckim?
Czas na relację z rundy pierwszej!
Barwa identyczna, choć piana bardzo
różna. W przypadku Granda opadła momentalnie. Żywiec utrzymywał
ją na powierzchni o wiele dłużej. Ten cios nie zrobił jednak
wrażenia na przeciwniku. Aromat Granda wybił jednak z rytmu zarówno
rywala jak i sędziów. Mieliśmy do czynienia ze słodyczą,
biszkoptami, czekoladą deserową i łagodną kawą. To musiało
zwrócić uwagę nawet najdalej siedzących kibiców. Odpowiedź
Żywca była próbą wyprowadzenia silnego prostego. W efekcie musnął
tylko Granda zapewniając mu wrażenia w postaci wyraźnej woni
alkoholowej i kawy. Wciąż zawodnicy stoją szeroko na nogach niestrudzeni tą walką. Przerwa.
Czas na rundę drugą.
Smak Granda wyprowadzony prawym krótkim
zapewnił przeciwnikowi słodką nutę z dodatkiem łagodnej kawy i
czekolady. Pijalność mamy więc zapewnioną i dość szybko można
byłoby Granda wypić do dna. W przypadku Żywca agresywny alkohol
dominuje nad resztą i z łatwością rozgrzewa od środka. Oprócz
niego dostrzegamy kawę i niewiele ponad wspomniany alkohol. Tym
uderzeniem Grand ukradł trochę kibiców z sektora Żywca. Wielu
twardych fanów zachwyca jednak ta moc, którą widać i czuć w ich
żywieckim zawodniku! Runda wygrana lekką przewagą Granda.
Runda trzecia.
Żywiec postanowił wyprowadzić
kontratak pojawiającą się w smaku i aromacie palonością. To jego
as, który przygotował chyba specjalnie na trzecią rundę. Grand
dalej po swojemu technicznie zdobywa punkt za punktem. Jest szybszy i
tak samo szybko znika ze szkła. Słodycz, biszkopty, deserowa
czekolada i łagodna kawa wchodzi chyba wszystkim. Podenerwowany
Żywiec nie odpuszcza i jeszcze silniej uwalnia alkohol w smaku i
aromacie. Jest widocznie wolniejszy, spożywa się go bez większego
pośpiechu. Dla wielu Żywiec ma wszystko co powinien mieć zawodnik
reprezentujący styl Porter Bałtycki – siłę i agresywność. Nie
każdy jednak jest tego zdania i szuka raczej zawodnika
łagodniejszego, bardziej widowiskowego dla kibiców. Po prostu
takiego ze zróżnicowanym aromatem i smakiem. To tak jak z zespołami
Barcelony i Realu Madryt – lubisz lub nie. Ostatni gong!
Decyzja sędziów
W Święto Porteru Bałtyckiego mimo,
że mieliśmy do czynienia ze świetnymi przedstawicielami stylu
Porter Bałtycki, to zwycięzca musiał być jeden. Tegoroczna
decyzja sędziów, choć niejednogłośna pokazała jak
nieprzewidywalne są pojedynki. Być może dali się odrobinę
ponieść zmieniającym nastrojom kibiców, którzy poszli bardziej w
kierunku smaku i aromatu niż w stronę standardowego stylu jaki
reprezentował Żywiec. Tak czy inaczej 20.01.2018 roku w Dzień
Porteru Bałtyckiego lepszy okazał się Grand Imperial Porter. Duży
plus za bogatszy smak i aromat. Żywiec Porter to dobry kandydat do
leżakowania, który jeszcze w tym miesiącu odłożymy przynajmniej
na rok.
Podczas walki zarówno Żywiec Porter
jak i Grand Imperial Porter byli zawodnikami świeżymi. Konfrontacje
piw leżakowanych jeszcze przed nami.
Browar Żywiec
Nazwa: Żywiec Porter
Styl: porter bałtycki
Słody: jęczmienny (monachijski, pilzneński, karmelowy, palony)
Chmiel
Ekstrakt: 21%
Alkohol: 9,5%
Zawodnik nr 2
Browar Amber
Nazwa: Grand Imperial Porter
Styl: porter bałtycki
Słody: jasne i ciemne
Chmiel: aromatyczny i goryczkowy
Ekstrakt: 18,1%
Alkohol: 8%
Czytaj też: Dziś Święto PorteruBałtyckiego 2018
Komentarze
Prześlij komentarz